享受沁涼的味蕾饗宴——調色冰品屋

文/高雄市調色板協會

「漫漫長路,蜿蜒曲折,誰知將帶我們去向何方?

但我很堅強,足夠背負著他,他不重,他是我兄弟。」

這是60年代由美國哈理斯合唱團所唱的歌,其中一段感人歌詞短短數語,卻道盡了智能障礙者及其家人,無可逃避的坎坷宿命,任誰都難免會產生憐憫與同情之心。

雖然政府應該責無旁貸的擔負照顧弱勢族群的責任,但仍然是有其限度與不足。所以「高雄市調色板協會」以家長團體結合民間慈善機構與政府的力量,在2003年9月成立調色冰品屋,希望在台灣產業外移、經濟不景氣、失業率高漲的情況下,增加智能障礙者的就業機會。智能障礙者一旦被解雇或失業,便很難再就業;而已就業者也常常被縮短工時,生活無以為計。面對一張張愁眉苦臉、企盼有工作的憨兒,如何協助他們自立自強,一直是家長團體努力的方向。

調色冰品屋是高雄市第一家智能障礙者冰品庇護商店,我們希望在智能障礙者轉介輔導就業前,給予適當的職業技能訓練及工作態度的強化,避免在失業、待業的過程中功能退化,所以我們建立了結構化的工作流程及訓練項目,例如:基本的環境清潔、來客服務、餐飲調理等。

所以當您來到調色冰品屋吃冰時,可以看到憨兒有禮貌的服務,以及認真的洗、削、切水果,每一過程都代表著他們的進步及成就。以夏天的人氣產品——芒果冰為例,芒果是所有水果中非常難削皮的一種,而要把芒果切出最多果肉的技巧,也常是智能障礙者最難克服的,因為它包含了方向感、空間感,每每讓冰品屋學員們以它為最高學習的目標,所以這目標的背後意義就是——智能障礙者要自立自強的心情。

期待您給他們機會,用少少的錢在調色冰品屋吃冰,就可以在炎熱的夏天大大的溫暖憨兒的心。而就是這一份支持與鼓勵,我們的學員就能夠每天大聲的向家人說:「我去上班了……。」那意謂著他將不再是家裡與社會的負擔,而是生產者。這是一件多麼光榮的事!

調色冰品屋
營業時間:早上11點~晚上10點
地址:高雄市新興區新田路171號
電話:(07)201-6688 傳真:(07)221-8921

(本文由「高雄市調色板協會」提供,感謝該會慨允轉載。)

 

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