高雄縣身心障礙福利服務中心,乃以服務身心障礙者為宗旨,以”愛的菓子燒”來傳遞身心障礙小朋友及大朋友所一同製作的中秋月餅及各式的烘焙點心。我們相信身障者每一個人都有他獨具的優勢，在透過輔導師的教導及製作流程的分配崗位，都能發揮每個的功能，我們比別人更慶幸的可以每天看見他們團結的參與及付出。
一年一度的中秋節禮盒，雖然讓障友做到汗流夾背，但完成的月餅成品流露出的笑容，讓我們感到相當欣慰，也引以為榮。
障福中心傑出多重障礙的小貞，在二年多的培訓下來，從清潔到生產產品（包括：菓子燒、麵包、飲料、月餅．．等）的製作，與顧客禮節的應對，都可說是公司的活廣告。有一年中秋節又快到了，已經隔很久沒做月餅的小貞，說有一次拿著自己做的月餅回家後，父母及家人吃的津津有味的同時，家人問著小貞說月餅誰做的？小貞就很得意說：當然是我做的，家人又問：怎麼做得那好吃，小貞臉紅的回答：因為每一個月餅都是用愛做出來的。顯然身心障礙者都有一顆單純的心，自己製作產品完成的喜悅成為他們最美的記憶。
俗語說家裡的小孩是心中一塊寶，每個父母都期望“望子成龍”、“望女成鳳”，身障者的父母也不例外，小貞用行動來傳遞幸福的愛，並獲得97年全國身心障礙楷模”金鷹獎”的榮譽，相信能為身障者啓動夢想，讓每個身障者建立“你能我也能”的信心。從父母臉上露出的笑容，我們知道，因為我們的努力，讓他們的小孩（身障者）更有價值了。
雖然這次88水災，南部受創嚴重，但可看出台灣人的愛心不落人後，其實大家對小貞的努力及改變，都感到相當的讚賞，加上燦爛的笑容，每當她把製作好的產品交給顧客，就曉得又完成了一小步了，希望社會大眾會一起發揮舉手之勞做愛心。因為你們的愛心將會創造更多更多的金鷹楷模。
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