對於精神障礙者而言，產業治療是在各種治療模式中，常見的一環。在「高雄市私立福德社區復健中心」之中，開發了多元化的產業治療模式，除了暢銷的四色水餃外，另外尚有一門特殊產品——煙燻滷味。
「福德社區復健中心」的滷味由來已久，但是味道一直沒有辦法突破，因此滷味一直沒有辦法推廣到社區之中，讓學員們一度感到失落。然而，在一次偶然的機會中，屏東鴨霸王國的小老闆康鎮瀅先生得知有批精障朋友在製作滷味，為回歸社區而努力著，因而表示願意提供自己所長，指導精障朋友煙燻滷味的相關技巧，讓原本的滷味味道更加提升。鴨霸王國並提供自家真空包裝機，讓預先訂購的滷味可以透過真空包裝，提升實材的新鮮。
經過鴨霸王國的指導後，「福德社區復健中心」的滷味真的變得好吃了，訂單更是明顯的增加。就連工作人員們，每次在製作滷味的時候，都會自己先預訂起來。連自家人都喜好不已的美味，才是真的可以推廣出去的商品。
透過產品轉變成商品的過程當中，學員們不但重新建立了自信，更是透過宅配外送，提升自己的就業競爭力。鴨霸王國康先生更是表示，未來如果有機會，可以挑選狀況比較好的學員，成為自己的員工呢！
「福德社區復健中心」販售的煙燻滷味分別有鴨翅、雞爪、雞腳、脆腸、鴨皮、鴨血、蘭花干、鴨胗、鴨頭、鴨脖子、黃金蛋、鴨舌頭、豆干等等，特別是黃金蛋，外熟內生，入口即化的口感，讓人回味無窮呢！
「福德社區復健中心」是由高醫精神科前主任楊明仁醫師所創設，為了讓精神障礙朋友更加貼近社區、回歸社區，更進而達到與社區共存共榮的目標，創設了這個中心。中心社工詹一隆表示，其實精神障礙者並不如報章雜誌報導的危險，在持續服藥追蹤治療的前提之下，精神障礙者是可以回歸社區繼續工作的。在這裏每位障友都為自己回歸社區而努力著，更希望社會給予精障者一個機會。這是精神障礙者誠心製作的產品，而您的購買是對他們的一項肯定，讓他們提供配送到府的服務更是一種莫大的肯定。
您的訂購是對於精神障礙朋友的一個肯定，更是給他們一個為您服務的機會呢！「福德社區復健中心」位於高雄市苓雅區凱旋一路3號，訂購專線（07）222-0117。
（作者為「高雄市私立福德社區復健中心」社工。本文由該中心提供，感謝慨允轉載。）
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